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Produktname
Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2012
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Weingut
Peter Dipoli
glass-cup
Auszeichnungen
Robert Parker 90 Punkte
glass-cup
Steckbrief
Rotwein, Cuvée, Merlot
glass-cup
Geschmackstyp
earth
Land, Region
Italien, Südtirol

Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2012

42,79 € -8,41 € 34,38 €

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Portrait

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Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Die Trauben werden schonend entrappt und vergären in offenen 40 hl - Gärbottichen. Gärdauer 10 Tage mit zweimaligem 'Pigeage' pro Tag. Beide Sorten machen den Säureabbau in Barriques und werden anschließend umgezogen. Der Cabernet S. reift dann in den neuen, der Merlot in ein- und zweijährigen Barriques. 12 Monate nach der Ernte werden die Weine zusammengelegt und als Iugum abgefüllt. Nach weiteren 24 Monaten Flaschenreifung gelangt der Wein in den Handel. Pro Jahrgang werden etwa 6.500 Flaschen erzeugt. Erster Jahrgang 1995.

Aromen

nach_vanille nach_kirschen würzige_holznote kakao-schoko waldbeeren nach_pflaumen nach_grüne_paprika

Weingut

Peter Dipoli

Pinnwand

Name

Peter Dipoli Merlot Cabernet Sauvignon Iugum 2012

Geschmackstyp

Steckbrief

Rotwein, Cuvée, Merlot

Rebsorten Detail

Merlot, Cabernet Sauvignon

Bezeichnung

alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Grösse

0,75 L Flaschen

Weingut

Peter Dipoli

Kellermeister

Land

Italien

Region

Südtirol

Klassifikation

Auszeichnungen

Robert Parker 90 Punkte|

Restzucker

Restsäure

Alkoholgehalt

14 %

Allergene

enthält Sulfite|

Jahrgang

2012

Inverkehrbringer

Weingut Peter Dipoli, Villnerstraße 5, I-39044 Neumarkt (BZ), Italien

EAN

Artikelnummer

AA-BL-0168-12

Biowein

Nein

Bemerkungen

Das ideale Glas dazu

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Hersteller
RIEDEL
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Name
VINUM BORDEAUX GRAND CRU (2er Set)
bottle
Farbe
Kristallklar
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Kartoninhalt
2
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Höhe
265 mm
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Volumen
960 ml

Glücksbringer

Die VINUM-Serie von RIEDEL war die erste maschinell produzierte Glasserie in der Geschichte, die die Charaktere der verschiedenen Rebsorten berücksichtigte. VINUM-Gläser wurden nicht am Zeichenbrett entwickelt, sondern in unzähligen weltweiten Verkostungs-Workshops, in denen einzig und allein die Rebsorten die Form der Gläser definierten. WINEWONDERLAND Weinfreunde finden damit höchsten Genuss ihrer edelsten Tropfen. (Selbstverständlich sind VINUM-Gläser spülmaschinenfest.)
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