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Wie bei den Roten beschränkt sich Ziereisen auch bei den Weißweinen im Keller auf das Allernötigste: Klärung des Mosts ausschließlich durch absetzen lassen, spontanes vergären aller Weine ohne den Einsatz von Reinzuchthefen und den Weinen mit einem langen Hefelager viel Zeit zur Reifung lassen.
Die großen Grau- und Weißburgunder von alten Reben sowie die Chardonnays werden nach knapp zweijährigem Fasslager ohne Filtration auf die Flasche abgefüllt.
Name |
Weingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018 |
Geschmackstyp |
trocken |
Steckbrief |
Weißwein, trocken, Weißburgunder |
Rebsorten Detail |
Weißburgunder |
Bezeichnung |
alkoholhaltiges Getränk (Weißwein) |
Grösse |
0,75 L Flaschen |
Weingut |
Ziereisen |
Kellermeister |
Hanspeter Ziereisen |
Land |
Deutschland |
Region |
Baden |
Klassifikation |
Landwein |
Auszeichnungen |
|
Restzucker |
trocken |
Restsäure |
|
Alkoholgehalt |
12,5 % |
Allergene |
enthält Sulfite |
Jahrgang |
2018 |
Inverkehrbringer |
Weingut Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland |
EAN |
4260140325609 |
Artikelnummer |
DE-PB-0026-18 |
Biowein |
Nein |
Bemerkungen |
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